上世纪九十年代初，从渝州汽车修理厂下岗的老陈在渝中大坪老街开了一家大排档小火锅馆，大排档最开始都没有自己的名字，因为老板“老陈”戴眼镜，是个厚道、实在、认真的人，周围邻里给他取了个外号“陈眼镜”，仅仅一年时间，“陈眼镜”便在周边街坊中流传开来，在老街小有名气。前后二十年，只要街坊们在餐桌上讨论有关火锅味道的家常，“陈眼镜”都会默默记下，在晚间打烊后，将底料不断调整，重新配比，重庆人最了解地道重庆火锅该有的滋味，只有先让周边的老街坊爱上，才能称得上道地重庆火锅。二十年的沉淀与提升，陈眼镜用漫长的岁月，让陈眼镜把习以为常的火锅，探究出了独属老陈家的味道，飘散在了重庆的大街小巷，颇负盛名！

“陈眼镜”靠着邻里的口口相传，成功在重庆扎了根，成为了渝中区最为代表的重庆火锅之一；发展的20多年，由一家直营店，一条街道，经营至今，发展了数十家门店，与数十条街道，是数不胜数的食客，铸就了陈眼镜火锅的品牌辉煌；

转瞬二十年

有人“离去”，亦有人“归来”！

陈眼镜还是那个陈眼镜，食客变化越来越大，也越来越多！

1994年，那群人是70后。

2000年，那群人是80后。

2010年，那群人是90后。

2020年，那群人是00后

陈眼镜用了二十年的时间

做出了独家的味道，是食客钟情的味道

那个味道，叫作老陈的味道

陈眼镜用了二十年的时间

在那条老街落了脚，在大坪扎了根

那条街道，藏在那老城里

老陈味，老城里

不论走多远，都能在老城的街角，吃到老陈的味道

丨老城的来源丨

目前陈眼镜火锅的地理位置主要位于大坪-渝中区

在八九十年代

渝中区被当时人们称为“老城”

老城，诠释了陈眼镜火锅品牌的区域特点

也代表了陈眼镜的历史

丨老城的意义丨

在当前的消费市场，诸多商家已被笼统化

寻常民间，已很难找到真正的美食

在消费者的普遍认知中

能够魂牵梦绕的味道从不轻易被找到

因为它们都匿身于老城之中

纵观陈眼镜火锅的发展史实际也是重庆的一个碎片、一段记忆、一个生活侧面、体现了重庆人实实在在的生活。

陈眼镜的历史，有我们父辈一代的记忆烙印，也有我们年轻一代儿时的回忆。

那个年代的重庆是这样的……